Klyftpotatis & Kyckling

Idag är en sån där dag när man verkligen inte orkar laga mat, så min middag består av knäckemacka med avocado och yoghurt. Det är väl inte direkt något att hänga i granen, men som tur är ar jag ätit annat till middag de senaste dagarna.

Här kommer klyftpotatis (gott) och kyckling (jättegott) som vi åt ett par dagar sen.

What you'll need:
Potatis
Kyckling
Körsbärstomater
Chili
Citron
Vitlök
Creme fraiche
Basilika

Börja med att skära potatis i klyftor och ringla över lite olivolja, salta och peppra

In i ungen med dem! typ en halvtimme eller 40 min eller så i typ 200 grader (det är inte så noga. hah)

Sen skär du upp kycklingen i lagom stora bitar, och steker det i en stekpanna.

Ta all denna deliciousness och släng i stekpannan med kycklingen
(saft och skal av citronen, hacka chili och vitlök, halvera tomater och hacka basilikan också)

tills det ser ut såhär:

I med en burk Creme fraiche

And you are done! 

Ja, jag glömde ta kort på en färdiga alltet tillsammans. Använd din fantasi, eller ännu bättre, laga det and you shall see for your self!