Bara för att man kommer hem ganska sent på kvällen och är SNORHUNGRIG betyder det inte att man behöver äta fryst pizza (inte för att man skulle finna det i min frys, men ändå). Istället kan man öppna kylen och ta ut precis allt som man tycker är gott, typ det här:
Det vill säga en tomat, en avocado, en halv zuccini, en liten kruka basilika, lite ädelost som blev kvar från gårdagens paj och fullkorns-penne. Nu var ju inte allt i kylskåpet, men ni fattar galoppen!
Koka pastan som det står på paketet och skär upp grönsakerna i ganska små bitar. Nu var inte avocadon riktigt så mjuk som jag skulle föredra men det blir ju lättare att göra bitar av den då.
Och smula osten!
gott gott!!
När pastan är klar och avrunnen slänger du allt in i kastrullen med lite olivolja och låter det bli sådär varmt att osten smälter.
och på med pastan. och förbannas över att du tog en för liten kastrull.¨
Klart och jättegott.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar